DỊCH VỤ: Khách hàng có là thượng đế? - Bí kíp thành công khi kinh doanh
Hà Nội còn có đặc sản là phục vụ cực kém. Cái này gần như anh em nào miền nam ra đều cảm nhận được và các anh em miền Bắc vào SG cũng thấy rõ được sự khác biệt.
Tui dị ứng cái kiểu bưng tô phở khuyến mãi thêm ngón cái dzô dã man.
Hay trên bàn mà có thiếu khăn giấy, muỗng đũa gì đó thì thường là khách phải "tự thân vận động" trong khi SG thì khác hẳn. Chỉ 1 tia chớp thôi, bạn thiếu cái gì thì cái đó đã được "hô biến" ngay trước mặt bạn.
Thậm chí cái kiểu để ly nước (trà đá) cũng rất là vô tâm. Kiểu như bẫy cho người ta làm đổ á. Chuyên gia thấy tiện là để, trong khi SG thì thường là để chỗ khuất hoặc để ngay trước mặt.
Tui từng chứng kiến nhiều quán ăn lề đường kiểu chạy giặc mà lại rất đông. Đông ngỡ ngàng luôn á. Xếp hàng để đông luôn.
Điển hình là cái quán phở đêm khuya ở phố cổ đó (nổi tiếng lắm, lúc đó nhớ tên giờ tui quên rồi). Có lần tui đi thử xếp hàng 3h sáng dài cả cổ, ăn thử.
Nhưng không biết là tại nó bình thường hay tại miệng tui inox nên chả thấy gì khác biệt lắm.
Và bữa đó đã phí của tui 1 tiếng chờ đợi và ăn chóng vánh trong 6'... Vì vẫn còn 1 hàng dài người xếp hàng chờ đợi phía sau tui (?)
Mà những quán như thế rất nhiều nha. Dù cho chỗ ăn có rất chật hẹp (vừa ăn vừa ôm túi), bàn thì không dọn kịp, xe thì tự dắt (có tính tiền), nước tự đi gọi của quán kế bên (giá cao)...
Nó cứ đông là đông hà. Như một phép màu. Mà quán bán cũng không có rẻ nhaaaaa.
Không phải là bình dân mới đông thế, giá cũng 50k/phần. Chứ không phải 20-30k như Sài Gòn đâu.
Trong khi ở SG thì ngồi vỉa hè cũng được đối xử như thượng khách (tốt nhất trong mức có thể)
⇒ Chốt: Người HN vốn đã quen với dịch vụ không tốt nên họ không coi đó là một điểm trừ. Nếu làm tốt thì đó có thể là một điểm cộng lớn. Nhưng đối với SG thì khác. Dịch vụ của bạn phải tốt trước đã, mọi thứ khác sẽ bàn sau.
Nguồn Trích FB - Thông Phan
================================================
>>> Quản lý bán hàng đơn giản hơn nhiều khi có công cụ hỗ trợ. Một trong số phần mềm Hot nhất hiện nay và đang được ưa chuộng nhiều nhất là phần mềm Abit - đầy đủ tính năng, toàn diện giúp người dùng khai thác tối đa trong kinh doanh. ĐĂNG KÝ sử dụng thử miễn phí tại đây: https://blog.abitstore.vn/pages/phan-mem-quan-ly-ban-hang-fanpage?resource=teammkt&ref=mkt114th
>>>>> Đọc thêm: Cách ẩn toàn bộ comment Fanpage cực nhanh:
Nhận xét
Đăng nhận xét